Mary Soco

Mary Soco

Editor. En Directo al Paladar México desde

Mexicana, poblana y tehuacanense. Por herencia y tradición, tengo buena sazón. El que me conoce sabe que me gusta comer bien, con sabores bien definidos, que me gusta experimentar en la cocina. Cree Cocina Muy Facil como una forma de tener mi recetario, pues otras formas habían fallado quedando en el olvido.
Mi orgullo por México lo comparto en Mexico In Depth y ahora también en Directo Al Paladar México

feed 1242 noticias publicadas

Septiembre 2018

  1. 21 septiembre
  2. El frijol y sus variedades: junto al maíz son base de la cocina mexicana
  3. Mexican Restaurant Week 2018: Barcelona y Madrid se inundan de auténtica comida mexicana
  4. 20 septiembre
  5. 5 menús completos para toda la semana (LI)
  6. 19 septiembre
  7. Meghan Markle está apoyando un libro de cocina para ayudar a las víctimas del incendio de la torre Grenfell
  8. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para darle la bienvenidad al otoño
  9. 14 septiembre
  10. Las supersticiones y mitos detrás de las más tradicionales recetas mexicanas
  11. 13 septiembre
  12. Entrega de comestibles a domicilio: ahora en coches autónomos
  13. 5 menús completos para toda la semana (L)
  14. 12 septiembre
  15. Paseo por la gastronomía de la red: las recetas dulces mexicanas que no pueden faltar en estas fiestas patrias
  16. 10 septiembre
  17. Cena en Rojo, un evento del chef Enrique Olvera para apoyar a la niñez migrante
  18. 05 septiembre
  19. 5 menús completos para toda la semana (XLIX)
  20. Paseo por la gastronomía de la red: la deliciosa tradición de la cocina mexicana

Agosto 2018

  1. 31 agosto
  2. Dip de ajo y jitomates deshidratados. Receta
  3. Agenda gastronómica en México, septiembre 2018
  4. Cómo congelar correctamente pescados y mariscos
  5. 30 agosto
  6. ¿Qué vitaminas y minerales nos aportan las frutas y verduras?
  7. Evidencia arqueológica revela el origen del pan hace 14,400 años
  8. Los Latin America's 50 Best Restaurants 2018 se anunciarán el próximo 30 de octubre
  9. 29 agosto
  10. 5 menús completos para toda la semana (XLVIII)
  11. El tradicional pozole mexicano y sus variedades
  12. Paseo por la gastronomía de la red: recetas especialmente dulces para el Día de los Abuelos
  13. 28 agosto
  14. Alimentos que causan acné
  15. 25 agosto
  16. Espárragos asados con jitomates cherry al balsámico. Receta
  17. 24 agosto
  18. ¿Cómo se hace el té?
  19. ¿Para qué sirve la cúrcuma molida y cómo se utiliza?
  20. Esta cuenta de Instagram está llena de ideas para hacer la comida de los niños más apetecible
  21. 22 agosto
  22. 5 menús completos para toda la semana (XLVII)
  23. Paseo por la gastronomía de red: recetas de desayunos para el regreso a clases
  24. 21 agosto
  25. Nuestras mejores recetas de sándwiches para este regreso a clases
  26. 17 agosto
  27. Una crema de avellanas y chocolate con un 40% de avellanas: la nueva competencia de Nutella
  28. 16 agosto
  29. 5 menús completos para toda la semana (XLVI)
  30. 15 agosto
  31. El nuevo sabor de helado que no sabemos si probar o no: el helado de mayonesa
  32. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para el regreso a clases
  33. 08 agosto
  34. 5 menús completos para toda la semana (XLV)
  35. Paseo por la gastronomía de la red: sopas frías para preparar en verano
  36. 03 agosto
  37. Este 2018, el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana cruza fronteras: se celebrará por vez primera fuera de México
  38. 01 agosto
  39. 5 menús completos para toda la semana (XLIV)
  40. Paseo por la gastronomía de la red: distintas formas de preparar poké

Julio 2018

  1. 31 julio
  2. Agenda gastronómica en México, agosto de 2018
  3. 13 recetas deliciosas para cocinar con cerveza
  4. Los diferentes tipos de sal y su uso en la cocina
  5. ¿Cuánto tiempo se pueden guardar los alimentos en el congelador?
  6. 30 julio
  7. 13 recetas para hacer un picnic en la playa durante estas vacaciones
  8. 28 julio
  9. Si te gusta el chocolate, esta oferta de empleo de Ferrero puede ser el trabajo de tus sueños
  10. 27 julio
  11. Cómo hacer chilorio. Receta
  12. 25 julio
  13. Starbucks apuesta por ser más inclusivo: abrirá el primer café con lenguaje de señas
  14. 5 menús completos para toda la semana (XLIII)
  15. Paseo por la gastronomía de la red: buenas ideas para comer más aguacate
  16. En la Ciudad de México este nuevo desayuno es tendencia: las conchas rellenas de chilaquiles
  17. 24 julio
  18. Esta nueva variedad de aguacates es lo que siempre hemos deseado: cada pieza pesa casi 1.2 kg
  19. 21 julio
  20. ¿Qué es la carne magra y cuáles son sus beneficios?
  21. 20 julio
  22. Los 13 libros de Anthony Bourdain que todo foodie debe tener en su librero
  23. 19 julio
  24. 5 menús completos para toda la semana (XLII)
  25. 18 julio
  26. Paseo por la gastronomía de la red: los mejores postres para disfrutar este verano
  27. 17 julio
  28. Goulash y ensalada de quinoa con salmón. Recetas de la gastronomía de Croacia
  29. 14 julio
  30. 23 recetas para disfrutar la gran final del Mundial Rusia 2018 sin salir de casa
  31. 13 julio
  32. Servir pastel de la boda de los padres en un bautizo: la tradición que han cumplido los Duques de Cambridge
  33. 11 julio
  34. 5 menús completos para toda la semana (XLI)
  35. Consejos para usar una freidora de aire caliente
  36. Paseo por la gastronomía de la red: ensaladas frescas perfectas para el verano
  37. 05 julio
  38. 5 menús completos para toda la semana (XL)
  39. 04 julio
  40. Si consumes alcohol, tu microbioma oral es diferente y ésto afecta tu salud
  41. 03 julio
  42. Paseo por la gastronomía de la red: recetas con frutas y verduras de verano

Junio 2018

  1. 30 junio
  2. Agenda gastronómica en México, julio de 2018
  3. Las mejores frutas y verduras de verano
  4. Ensalada cremosa de calabacitas. Receta de verano
  5. 29 junio
  6. Estos son los 3 mejores restaurantes del mundo de este 2018
  7. ¿Qué es el ajo negro y como usarlo?
  8. Ensalada de jitomates cherry asados. Receta
  9. Ollas de presión y de cocción lenta ¿Cuándo usarlas?
  10. 28 junio
  11. No es broma, este hombre ha pagado su smartphone con 58 kilos de aguacate
  12. Con este pastel de 2 metros los aficionados en Rusia han celebrado los 31 años de Messi
  13. 27 junio
  14. 5 menús completos para toda la semana (XXXIX)
  15. Holger Stromberg, el chef con una estrella Michelin que cambió la alimentación de la selección alemana de fútbol
  16. Una botella de Champán económica: la mejor del mundo
  17. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de pescados y mariscos para el verano
  18. 26 junio
  19. Las reglas básicas para cuidar nuestros sartenes antiadherentes
  20. 21 junio
  21. 5 menús completos para toda la semana (XXXVIII)
  22. 20 junio
  23. Quintonil y Pujol, los restaurantes mexicanos que han logrado estar entre los 15 mejores del mundo
  24. Domino's Pizza está reparando baches para salvar sus pizzas (y queremos que su campaña llegue a México)
  25. Consejos para evitar el desperdicio de comida y ahorrar dinero
  26. Paseo por la gastronomía de la red: deliciosas recetas para disfrutar del verano
  27. 14 junio
  28. 5 menús completos para toda la semana (XXXVII)
  29. 12 junio
  30. Paseo por la gastronomía de la red: recetas deliciosas para consentir a papá
  31. 08 junio
  32. 11 bebidas refrescantes para ver el mundial
  33. 07 junio
  34. 5 menús completos para toda la semana (XXXVI)
  35. 06 junio
  36. Spyce el primer restaurante que combina una cocina robótica con platillos complejos y la ausencia de chefs
  37. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores botanas para ver el futbol

Mayo 2018

  1. 31 mayo
  2. Agenda gastronómica en México, Junio de 2018
  3. Los utensilios básicos para un bar en casa
  4. Nuestras mejores recetas de botanas para ver el Mundial Rusia 2018
  5. 5 menús completos para toda la semana (XXXV)
  6. 30 mayo
  7. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para el día a día
  8. 25 mayo
  9. The World Restaurant Awards: la nueva premiación gastronómica que será la primera en ser televisada
  10. Conoce las diferencias entre los panes integral y multigrano
  11. 23 mayo
  12. 5 menús completos para toda la semana (XXXIV)
  13. 22 mayo
  14. Paseo por la gastronomía de la red: recetas saludables y llenas de sabor
  15. 5 malos hábitos en la cocina que debes evitar
  16. 19 mayo
  17. Hamburguesas: las recetas que no puedes dejar de preparar
  18. 18 mayo
  19. Cómo congelar frutas y verduras de forma segura
  20. 17 mayo
  21. 5 menús completos para toda la semana (XXXIII)
  22. 16 mayo
  23. The Cado: el museo de San Diego California dedicado al aguacate
  24. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles con hojaldre
  25. 14 mayo
  26. Regalos dulces para los maestros en su día
  27. 11 mayo
  28. 11 postres para ofrecer a Mamá este 10 de Mayo
  29. 09 mayo
  30. 5 menús completos para toda la semana (XXXII)
  31. Nestlé anuncia la compra a Starbucks de los derechos de comercialización de sus productos empacados
  32. 3 cervezas mexicanas han sido galardonadas en la World Beer Cup
  33. Nuestras mejores ideas de desayunos para el Día de las Madres
  34. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para consentir a mamá
  35. 07 mayo
  36. Buenas noticias para el vino mexicano: se ha aprobado la Ley de Fomento a la Industria Vitivinícola Nacional
  37. 04 mayo
  38. Estación Cereal: la cafetería de la Ciudad de México que busca recordarte la niñez comiendo cereales
  39. 03 mayo
  40. 5 menús completos para toda la semana (XXXI)
  41. 01 mayo
  42. Paseo por la gastronomía de la red: frescas ensaladas para disfrutar en mayo

Abril 2018

  1. 30 abril
  2. ¿Por qué los celiácos fallan en adherirse a una dieta sin gluten?
  3. Agenda gastronómica en México, mayo de 2018
  4. Las mejores formas para cocinar un salmón perfecto
  5. 29 abril
  6. Memphis Meat, el emprendimiento que busca crear carne de mejor calidad a partir de una sóla célula
  7. 15 recetas de recetas de sándwiches para consentir a los niños
  8. 28 abril
  9. Molino el Pujol: tortillas y masa de manos del chef Enrique Olvera
  10. 13 recetas sin carne y altas en proteína
  11. En Estados Unidos y Canadá han detectado un brote de E.Coli: las lechugas romanas podrían ser las causantes
  12. 9 recetas con carne molida que le encantarán a los niños
  13. Starbucks anuncia la apertura de Reserve Bar en México, apostando por el sabor del café oaxaqueño
  14. 27 abril
  15. Los mejores alimentos para ayudarte a conciliar el sueño
  16. 26 abril
  17. 13 postres sin horno para los días calurosos
  18. 5 menús completos para toda la semana (XXX)
  19. 25 abril
  20. Paseo por la gastronomía de la red: dulces postres para un día de festejo
  21. 18 abril
  22. 5 menús completos para toda la semana (XXIX)
  23. 9 increíbles recetas para hacer en Thermomix
  24. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas de postres sin horno para esta temporada
  25. 16 abril
  26. Los plátanos podrían reemplazar las bebidas isotónicas para recuperarse después del ejercicio
  27. 13 abril
  28. McDonald's se prepara para reemplazar los popotes de plástico
  29. 12 abril
  30. 5 menús completos para toda la semana (XXVIII)
  31. 11 abril
  32. En México ya podemos medir nuestro consumo de azúcar con la app de SinAzúcar.org
  33. Paseo por la gastronomía de la red: recetas fáciles para sorprender a los niños
  34. 06 abril
  35. El azúcar estructurado: la nueva apuesta de Nestlé para reducir la cantidad de azúcar en sus productos
  36. 04 abril
  37. 5 menús completos para toda la semana (XXVII)
  38. 03 abril
  39. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para disfrutar en vacaciones

Marzo 2018

  1. 31 marzo
  2. Las mejores frutas y verduras de primavera
  3. Agenda gastronómica en México, abril 2018
  4. 30 marzo
  5. Consejos para aprovechar al máximo tu slow cooker
  6. 28 marzo
  7. 5 menús completos para toda la semana (XXVI)
  8. Reducir las calorías de los productos en un 20% es la respuesta de Inglaterra a la obesidad, ¿Qué estamos haciendo en México?
  9. 27 marzo
  10. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de Semana Santa y Pascua alrededor del mundo
  11. 24 marzo
  12. Nuestras mejores recetas de mariscos para Semana Santa
  13. Verduras asadas a la italiana. Receta saludable
  14. 23 marzo
  15. Nuestras mejores recetas de sopas
  16. 22 marzo
  17. Orgánico y no tradicional: así será el pastel de boda del príncipe Harry y Meghan Markle
  18. 5 menús completos para toda la semana (XXV)
  19. 20 marzo
  20. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de pescados y mariscos para Semana Santa
  21. 17 marzo
  22. Esta artista reimagina las frutas y los vegetales como personajes de acuarela
  23. 16 marzo
  24. Cómo cambiar de una dieta vegetariana a una vegana
  25. 'A six dollar cup of coffee': el documental mexicano que retrata la realidad del mundo del café
  26. Chefs Semilla: comidas casuales en la tranquilidad de Xochimilco para la rehabilitación de las chinampas
  27. 15 marzo
  28. Nuestras mejores recetas veganas
  29. 14 marzo
  30. 5 menús completos para toda la semana (XXIV)
  31. Paseo por la gastronomía de la red: las mejores recetas para disfrutar de un buen plato de pasta
  32. 13 marzo
  33. 15 recetas de platos fuertes para el Lunes Sin Carne
  34. 10 marzo
  35. Por primera vez en su historia, Coca Cola está por lanzar su primera bebida alcohólica
  36. 09 marzo
  37. McDonald's sigue cambiando: incluirá más carne fresca en algunos de sus platillos
  38. Adiós a las hamburguesas: Donald Trump ha tenido que cambiar a una dieta más saludable
  39. Diana doble, la propuesta de algunos restaurantes de la CDMX al acoso femenino
  40. McDonald's ha puesto de cabeza la M de su logo por el Día Internacional de la Mujer
  41. 08 marzo
  42. 5 menús completos para toda la semana (XXIII)
  43. 07 marzo
  44. Paseo por la gastronomía de la red: recetas dulces para recibir la primavera
  45. 06 marzo
  46. Agenda gastronómica en México, marzo 2018
  47. 01 marzo
  48. McDonald's y Disney se reúnen después de una década: encontrarás juguetes de Disney en tu cajita feliz

Febrero 2018

  1. 28 febrero
  2. Galletas de leche condensada y maizena. Receta sin gluten
  3. 5 menús completos para toda la semana (XXII)
  4. Nuestras mejores recetas de pescado para la Cuaresma
  5. 27 febrero
  6. ¿Cómo preparar arroz integral?
  7. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para preparar un arroz lleno de sabor
  8. Cómo lograr que los niños coman ensaladas
  9. 26 febrero
  10. Muffins de plátano y avena. Receta rápida y saludable para el desayuno
  11. Los aguacates tienen una nueva función: lograr el sí a una propuesta de matrimonio
  12. 24 febrero
  13. 17 postres que tus niños pueden hacer fácilmente
  14. 23 febrero
  15. KFC y su más reciente problema: quedarse sin pollo
  16. Cómo llevar una dieta vegana con bajo presupuesto
  17. Comida de EsCultura: las impresionantes creaciones del Fête du Citron
  18. 22 febrero
  19. Cupcakes, espinacas, bagels y más: los nuevos emojis de comida para este 2018
  20. Pollo con jitomate deshidratado y noodles de calabaza. Receta saludable
  21. 5 menús completos para toda la semana (XXI)
  22. 21 febrero
  23. Lo nuevo de tecnología para la cocina de este 2018
  24. 20 febrero
  25. Paseo por la gastronomía de la red: recetas de muffins suaves y esponjosos
  26. 19 febrero
  27. Cómo cambiarse a una dieta vegetariana de manera saludable
  28. 15 febrero
  29. Bimbo, la panificadora mexicana se extiende a China con la adquisición de Mankattan
  30. 14 febrero
  31. 5 menús completos para toda la semana (XX)
  32. Paseo por la gastronomía de la red: recetas para armar el menú de San Valentín
  33. 12 febrero
  34. 13 recetas de postres románticos para San Valentín
  35. 09 febrero
  36. Comida de EsCultura: la decoración de tartas puede ir más allá de tu imaginación
  37. 07 febrero
  38. 5 menús completos para toda la semana (XIX)
  39. 06 febrero
  40. Paseo por la gastronomía de la red: recetas especiales para San Valentín

Enero 2018

  1. 31 enero
  2. 5 menús completos para toda la semana (XVIII)
  3. Frittata de espinacas y jitomates deshidratados. Receta vegetariana
  4. Alimentos de invierno que pueden ayudarte a perder peso
  5. Agenda gastronómica en México, febrero de 2018
  6. 30 enero
  7. Paseo por la gastronomía de la red: recetas mexicanas para el Día de la Candelaria
  8. Suiza prohibe cocinar langostas vivas así como transportarlas en hielo
  9. Karime López es la chef mexicana detrás de Gucci Ostería, el nuevo restaurante de Massimo Bottura
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