Lasaña de pescado al cúrcuma. Receta deliciosa de pescado

Lasaña de pescado al cúrcuma. Receta deliciosa de pescado

Publicidad

La lasaña siempre es un platillo ganador cuando buscamos alternativas de comida familiar sin complicaciones. La manera tradicional de prepararla es con carne molida pero hoy podemos hacer lasaña con el relleno que más nos gusto sin importar mucho el ingrediente estelar. Podemos encontrar lasañas de pescado, mariscos o vegetariana.

Hoy te propongo una estupenda receta de lasaña de pescado al cúrcuma que lleva sabores bastante interesantes. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud como tónico para la vesícula biliar o protección del hígado. La receta no requiere de mayores complicaciones ya que puedes usar cualquier tipo de pescado blanco según el que prefieras o encuentres.

Ingredientes

Para 2 personas
  • Pescado blanco 400 g
  • Hojas de pasta para lasaña 8
  • Zanahoria 2
  • Cebolla morada mediana 1
  • Cúrcuma 15 g
  • Leche 200 ml
  • Sal de mar 10 g
  • Pimienta negra molida al gusto

Cómo hacer lasaña de pescado al cúrcuma

Dificultad: Media
  • Tiempo total 50 m
  • Elaboración 15 m
  • Cocción 35 m

Vamos a picar la cebolla y ponerla a sofreír en un sartén con un poco de aceite de oliva. Lavamos, pelamos y picamos las zanahorias que agregamos a la cebolla. Dejamos en la lumbre, a intensidad media por unos 10 minutos. Cortamos el pescado en trozos medianos que incorporamos a los ingredientes anteriores.

Ahora sazonamos con la cúrcuma, sal y pimienta. Vertemos la leche y revolvemos todo. Bajamos la lumbre al mínimo, tapamos el sartén y dejamos unos 12 minutos adicionales. Es recomendado revolver cuidadosamente el pescado una vez durante la cocción.

Lasana Pescado Curcuma

Con qué acompañar la lasaña de pescado al cúrcuma

Te recomiendo degustar esta deliciosa lasaña de pescado al cúrcuma bien caliente junto con una ensalada de hojas verdes y un pan de centeno fresco. Adicionalmente podrás acompañarla con una copa de vino blanco seco bien frío. Si la vas a recalentar podrás hacerlo en el microondas sin ningún problema.

Directo al Paladar México | Fajitas de pollo en salsa de yogurt y menta. Receta saludable y deliciosa
Directo al Paladar México | Hojaldre con espárragos y jamón. Receta saludable y deliciosa

Temas
Publicidad
Publicidad
Inicio

Ver más artículos

Inicio